鮮奶沒過期竟變質(zhì)？牛奶制冷罐廠家講述

發(fā)布日期：2019-05-31 作者：點(diǎn)擊：

鮮奶沒過期竟變質(zhì)？牛奶制冷罐廠家講述

鮮奶營養(yǎng)豐富，是許多人經(jīng)常飲用的飲品。近日有民眾反映購買的鮮奶未到保存期限卻出現(xiàn)發(fā)酸與褐色結(jié)塊之狀況，那么為什么牛奶會在期限內(nèi)會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象呢？

牛奶制冷罐廠家了解到一般的鮮奶需冷藏保存，由于夏天濕熱，易滋生細(xì)菌，提醒不要讓鮮乳在室溫太久，避免影響質(zhì)量。鮮乳是指生乳經(jīng)過殺菌包裝后冷藏供飲用的乳品。

鮮奶殺菌方式多采用一百三十度五秒或一百三十五度兩秒的高溫殺菌方式，會產(chǎn)生梅納反應(yīng)，讓鮮奶具有濃醇香的味道，這樣的殺菌方式可達(dá)到產(chǎn)能和殺菌程度較好的效果。不過，經(jīng)過高溫殺菌過的鮮奶，還需后續(xù)冷鏈保存多加注意，才能真正保鮮不變質(zhì)。

河南牛奶 制冷罐廠家提醒大家冷鏈封口保存、開封后盡早喝完，才能保鮮美味，確保飲食安全。大家夏季天氣炎熱，要避免鮮奶酸敗變質(zhì)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一、運(yùn)輸與販?zhǔn)圻^程均需維持在低溫冷藏里，保持新鮮度；

二、平常保存方式必須置于低溫冷藏環(huán)境中；

三、離開冷藏室切勿超過三十分鐘，避免細(xì)菌滋長；

四、保存期限的定義是指開封前到這個時間點(diǎn)都不能壞，不是開封后還能放到這時間點(diǎn)，因此一旦開封，應(yīng)盡早喝完；

五、鮮奶需封口再放在冰箱里，以免其它氣味進(jìn)入鮮奶中。

綜上就是牛奶制冷罐廠家與大家分享的內(nèi)容，希望能給大家提供幫助！我廠誠信經(jīng)營的理念，扎實(shí)有效的管理，先進(jìn)精良的設(shè)備工藝，良好的產(chǎn)品質(zhì)量，是河南牛奶制冷罐廠家與廣大用戶保持良好關(guān)系的基礎(chǔ)，也是我們事業(yè)騰飛的基礎(chǔ)，歡迎大家前來問詢!

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